蒸完米饭可以保温五个小时吗

一般蒸完米饭是不建议保温，如此长的时间。如果不断开电源，它会一直保下去。米饭熟了之后，最长保温时间不超过六小时。

可以

蒸好的米饭可以在蒸箱放12个小时。

一般蒸好的米饭如果不能及时吃，可以放到蒸箱来保存加热，可以在里面保存很长的时间，不过在蒸箱保存的时间也不宜过长，时间一长，米饭长时间加热会导致米饭口感发生变化，米饭会变得很软的。