观音生菜是什么

儿菜，也叫观音菜、抱子芥、超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜，芥菜的一种。是茎菜。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

另一种观音菜也叫两色三七草、红背茶、紫背菜、血皮菜，是一种菊科的叶菜。观音菜叶面绿紫色，叶背紫红色，花橙色或黄色。

另外 ，岭南人把野菜石韭也称为观音。