先做面汤，酱油根据口味放入碗里，一般3勺左右，加入适量盐，白胡椒粉，猪油，用开水冲入，直到猪油完全化开。
然后煮面。随便什么面条，水开后下锅，等水再次沸腾后，加入一小碗冷水，再次煮开后捞出放进碗里。
最后的最后，撒上一小撮葱花（有条件的再加点蒜花）。
1，把水烧开
水要稍微多一点，不然面条，煮不开。
2，打个荷包蛋
用铲子轻轻地动一下，免得粘锅。
3，水里放一点盐，就是一小捏就可以。
防止面条，粘在一起。
4，荷包蛋成型。水开，大约二三分钟，就可以下面条。
用筷子，扒拉开。防止面条粘在一起。
5，如果一个人量，放一小把就可以（香蕉粗细即可）。
6，调小火，再煮一个开。
面条，火急了，煮不透。煮个三分钟，五分钟。面条软了，就可以了。
也可以，煮得稍微火轻一点，关火，焖二分钟。
7，关火。
捞出来，用冷水过一下。不能投水太凉。
8，放自己喜欢的卤，或酱即可。
家常煮面条，就制作完成。
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