商品组织结构表的4个必备要素是多级分类编号，多级分类名称，单品数量与结构，供应商数量。
商品组织结构的基本论述是，如何把商品按一定的范畴组合分类以达到最符合消费者选购商品的习惯，并以此基础而建立起零售管理体系如何确立范畴，就是讲用什么方法来区别商品，并以此原则建立商品结构组织。
比如讲毛巾应分在家纺，童床应分在婴儿用品，家纺与婴儿用品是用什么范畴区分的，因为对于家纺与婴儿用品的不同定义，所以才会有毛巾与童床属于不同类别的结果，消费者习惯的不统一性。
华东地区消费者喜欢吃糟卤，但在华北，东北市场几乎没有，在华东必须设有糟卤这个小分类，但是在华北是否需要有呢，时间的改变，消费者行为也在改变，去年卖得好的不等于今年卖得好，哪怕上个月卖得好的，也不等于这个月好。
故此在品类划分上要研究消费趋势，注意把握市场的发展方向，一个新的分类的增长将迎来新的营业额的突起，例如，以前华东地区消费者习惯使用平板皱纹纸，但是随着生活水平的提高，迎来了卷筒纸的市场。
这是在分类上自然应该开辟一个崭新的分类，再次工业界又发展了抽取式卫生纸，并且市场在逐步增长，我们是不是应该把它与上述二个分类再次区分，文化不同决定了商品选择不同，商品的组合因具有本地化
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