食材:螃蟹4只,冬瓜1块,油少许,盐1勺,清水适量,胡椒粉1勺,葱1根,姜3片,蒜2瓣。
做法:
1,冬瓜去皮,用刀切小块、螃蟹对半切开备用。
2,锅中烧油,下入葱姜蒜爆香,加入螃蟹、料酒,翻炒均匀
3,加入适量开水没过螃蟹,加入冬瓜,大火炖煮10分钟,捞出浮沫
4,最后,加入盐、胡椒粉调味即可
食材:
螃蟹、熟地、姜 两只螃蟹、20克熟地、两片姜
做法如下:
1、先煲熟地水,二十分钟
2、接着放姜片
3最后放螃蟹。
调味:盐、少许味精。
一、可以做熟地肉蟹汤,具体做法和用料:膏蟹1只、肉蟹1只、熟地5克、猪骨1根、五花肉50克、姜3克、黑豆5克。
二、熟地肉蟹汤具体做法:
1、杀螃蟹。
2、猪骨熬堂,放入黑豆熟地五花肉熬1~2小时,最后放入螃蟹,再熬20分钟即可。
三、营养价值
肉蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。