可以。
南方一年四季都可以种红薯，冬季一般在11月份种植。红薯是喜光植物，只要温度适宜、阳光充足，都可以进行种植。最适宜红薯根茎生长的温度是22-23℃，最低温度不能低于15℃。
收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热
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