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冒菜是八大菜系吗
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冒菜是四川的一道特色菜,不属于任何菜系。
冒菜起源于我国的四川省,是四川一种有名的传统特色食物。冒菜不属于任何菜系,“冒”只是一个动词,类似于“涮、煮”的意思,所以冒菜只是一种做法而已。
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冒菜
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