猪肉为什么有股奶味

猪肉类会带奶味是因肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，经过环境与自身的细菌作用，会产生多种带腥味的物质。

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密、富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

因该是喂过奇怪的添加饲料。还没代谢完。

喂猪时为了让猪吃的更多，会投喂诱食剂。大部分猪吃的就是那种奶香型的。

有多香完爆麦乳精！！！

不过按规定出栏前35天就得停~这作死的养殖户估计为了钱没停。而且这2把刀屠宰场根本没有抽检。