蒸包子用什么面粉好

     普通面粉或者精面粉都可以，与用什么面粉关系不大。蒸包子好吃的关健是把面发好菜馅或者肉馅调味搞好，面发好兑上适量的碱面揉匀，然后再醒醒面，这样蒸出来的包子就好吃，或者用发酵粉合面，把面粉醒好，蒸出来的包子也好吃。

我蒸包子用五得立面粉，蒸包子口感好，松软，香甜，面香十足，凉了吃都好吃，蒸完放到冰柜里冻上，吃的时侯拿出来，和新蒸的一样，五得立面粉蒸包子特别好！