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新化杯子糕用米浆的做法
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第一步:将大米浸泡半小时,再将大米磨成米浆,加发酵老米浆发酵5小时。
第二步:在发酵好的米浆中加红糖,澄清的草木灰水或苏打拌匀,倒入圆形杯,蒸5分钟、取出装盘即可。
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杯子
米浆
新化
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