洋葱猪肉小笼包子馅的做法

原料

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肉馅 (200克)

洋葱 (100克)

花椒面 20克

香油 10克

鸡精适量，生抽适量，盐适量

1/洋葱洗净切末，切好的洋葱盛入碗中。

2/加入肉馅，生抽，香油，鸡精。

3/加入花椒面，盐，搅拌均匀即可完成开吃了。

4/美味又好吃的洋葱猪肉小笼包子馅的做法完成开吃了。

洋葱猪肉小笼包子馅的做法

洋葱猪肉小笼包子馅做法

原料：发酵面团、猪肉、洋葱、五香粉、酱油、盐、色拉油、香油。

做法步骤：

第1步、准备好材料。

第2步、猪肉绞成馅。洋葱也绞成末。

第3步、猪肉加酱油色香油五香粉。

第4步、搅拌均匀。

第5步、放入洋葱。

第6步、打好的面。

第7步、切成小剂子。

第8步、擀成皮，放入馅。

第9步、包好包子。

第10步、二次醒发15分钟。

第11步、水开大火蒸15分钟。

洋葱猪肉小笼包子馅的做法

酵母混合在面粉里拌匀，35度左右的温水和面

步骤 2

面发一个小时，有气孔，体积大到原体积三倍。

步骤 3

发面的时候剁馅

步骤 4

姜末和京葱与肉

步骤 5

调料拌匀一个方向搅拌上劲

步骤 6

洋葱剁时放少许盐，要轻微去水

步骤 7

把洋葱搅拌入肉馅

步骤 8

剂子

步骤 9

擀剂子

步骤 10

包好后醒20分钟左右再上锅蒸

步骤 11

蒸帘上擦油，水开20分钟