杂粮豆子如何发芽快

用冷水泡开即可。

大约三天左右，黄豆就会发芽了，当然这也和室温有一定的关系，如果天气较冷，黄豆发芽时间可能稍晚，而天气较热可能一两天黄豆就会发芽，长出小根，这时可以轻轻翻看一下黄豆是否发芽比较均匀，小白根的长度是否符合要求，不符合则继续放置几天。

如果豆芽发的差不多了，不妨将泡在水里几个小时，隔几个小时可以换一次水，以免水温变高，同样需要用布盖着，以免豆芽见光变绿，泡过一段时间后，豆芽成长过程中，豆皮会逐渐松动，再剥皮的时候就会容易很多，甚至有的皮会脱落在水中。