豆豉放了三年还能吃吗

不能吃了

豆豉冷藏了3年不能吃。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉

豆豉放了三年不能吃。豆豉是一种豆制品，鲜美可口、香气独特，生活中人们常用它来做调味料。豆豉保质期是多长时间

一般豆豉保质期为9—12个月，但若保存不当，其保质期也会缩短，那么豆豉如何保存

豆豉可以置于阴凉通风处、冰箱冷藏保存，注意一定不能让生水入侵，否则极易发霉与变质。