番鸭和麻鸭哪个适合炖汤

麻鸭更适合

麻鸭肉色发白，味道浓郁、汤味鲜美、口感独特，富含蛋白质、维生素和微量元素，营养成分要优于其他麻鸭。

缙云麻鸭从上到下都是美味，缙云笋干老鸭煲，鲜美肥嫩、油而不腻，还有密制手撕麻鸭、鸭翅、鸭舌等衍生品，都是具有地方特色的风味美食。不仅在餐桌上可以尝到新鲜美味的缙云麻鸭，让全国各地的吃货们，也都可以随时随地享受到纯正正宗的特色美味。