不能再食用,除沙拉酱之外,任何食物、药物过期之后均不建议食用。沙拉酱过期后,极有可能已经发生腐败、变质,滋生细菌、真菌等病原体,环境温度高、清洁条件差的情况下,还可能滋生寄生虫。即使外观或气味无明显变化,也不应继续食用。