用料
茄子 2个
饺子馅 100g
鸡蛋 1个
胡椒粉 1勺
盐 1勺
面粉 100克
淀粉 50克
水 适量
做法步骤
1、准备2根茄子，洗净
2、切成小段后，中间再切一下（不能动断哟）
3、之前冰箱里冻的饺子馅，解冻一下
4、把馅夹进茄子里就ok
5、做一下面糊—鸡蛋1个+面粉+淀粉+水+1勺盐+1勺胡椒粉
6、把茄子泡进去，裹一裹面浆
7、锅里放油，等油烧后，放入茄子
8、酥脆的茄盒就完成啦
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