400克水放多少白凉粉

白凉粉和水的一般比例是1:25的，所以400毫升水需要放16g百凉粉。

白凉粉是中国南方的著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，是夏季消暑佳品。做好的白凉粉可以按照自己的喜好搭配不同的配料食用。

白凉粉放水的比例是1：24，但是制做白凉粉有两个步骤，具体是：50克白凉粉用100ml的凉水浸泡，调成糊状，剩下的1100ml的凉水要用来煮糊状物的。