鱼丸怎么保存才新鲜

若煮熟了，就放在冰箱里，储存期不宜超过3到4天。时间长了，会变味的。若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长

鱼丸放冰箱冷冻保存才能保持新鲜，鱼丸是比较常吃的家庭食材，如果是自己制作的鱼丸的话制好后放冰箱冷冻保存的话就比较新鲜的。

冷藏鱼丸：第一种方法就是将处理好的鱼丸置于冰箱中进行冷场处理，但是一般在这种冷藏处理的鱼丸的食用口感上会和直接在市场上进行售卖上的鱼丸有一定的差异，冷藏之后的鱼丸中含有的水分会大大的流失，在食用的过程中可以明显的感觉冷藏之后的鱼丸的口感比较差，而且冷藏之后的鱼丸中会含有一定量的冷冻剂，这种鱼丸在经过解冻之后会逐渐因为缺失水分变得比较像海绵，在食用口感上都会有一定的差异，所以在生活中选择购买鱼丸的时候尽量不要去选择一些冷藏之后的鱼丸。