切萝卜条不断的方法

首先准备一个新鲜的萝卜。洗干净，去头去尾，去掉中间凹坑比较多的地方的皮。

将萝卜放平，两边夹上两根筷子。然后把萝卜与顶头平行切片，然后把萝卜翻面，不同于刚才顶头平行的那种切法，而是把刀与萝卜倾斜成一定的斜角之后再去切。这样蓑衣萝卜就切好了，可以拉伸很长一串而不断。