粉西红柿的做法

食材：粉西红柿2粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许

做法

1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片

2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用

3、小葱洗净后切成葱花

4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出

5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可

粉西红柿，无论怎么做都很好吃。炒鸡蛋，更好吃，锅内放底油，将鸡蛋液倒入，迅速翻炒盛出，再死吧，已经改到好的西红柿碎倒入锅内翻炒，一会倒入鸡蛋，放少许盐，鸡精翻炒几下就做好了。