海南带鱼的最佳季节

带鱼是一种特别优质的海鱼，在中国的几大海域都有出产，可分为南、北两大类。海南的带鱼整体较短，肉质紧实，背鳍和眼睛多为淡黄色，海南的冬春季是捕捞带鱼的最佳时期，，这时节的带鱼产量大，肉质特别肥美鲜嫩，营养价值非常高，尤其是红烧带鱼，可以说是一道十分美味的菜品，带鱼也是海南一种比较受欢迎的海产品。