龙须雪燕和雪燕有什么区别

首先，龙须雪燕属于雪燕的一种，二者是从属关系。

第二，两者形状不同，普通雪燕是在刺苹婆树种植园里人工打洞取雪燕胶，其形状为冰糖颗粒或爆米花状而龙须雪燕从百年以上高龄树的洞中长拉丝自然流出，像一根根一米左右长的白线从树上垂下。

第三，一般雪燕的泡发时间是12-15个小时，泡发率是50倍左右，相同克数的龙须雪燕泡发时间只要20-30分钟，热水泡发时间更短，可以说是即食级别，泡发率还是普通雪燕的4-5倍。

第四，龙须雪燕产量比普通雪燕低，而且价格更高。