为什么蒸鸭子

因为有一道著名的菜肴叫清蒸八宝鸭。鸭子作为主要的材料，另外还有许多的配料，比如糯米，比如莲子，比如葡萄干，比如杏仁等。这些辅助材料用一些佐料浸泡拌匀以后塞到鸭子的肚子里，然后放到蒸笼里清蒸。就是我们国家许多地区都会食用的一道名菜，叫清蒸八宝鸭。