用料主料
蘑菇50克
洋葱半个
黄油20克
辅料蒜3瓣黑胡椒粉一茶匙淡奶油100毫升面粉15克清水盐一茶匙
法式奶油蘑菇汤的做法1.
鲜蘑菇、洋葱、黄油 黑胡椒、淡奶油、面粉、蒜、盐
2、
蘑菇切片
3、
洋葱切碎
4、
蒜切末
5、
放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用
6、
利用油锅炒香蒜末
7、
倒入洋葱清炒片刻盛出备用
8、
放入黄油融化后倒入适量的面粉
9、
炒出面糊状倒入清水
10
搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱
11、
倒入适量的淡奶油转小火
12、
倒入盐、黑胡椒调味
13、
煮沸盛出
14、
最后用香菜点缀即可享用
主料：洋葱1/2个 蘑菇4个
辅料：面粉适量 奶油适量 黄油适量 黑胡椒适量
制作工艺：
奶油蘑菇汤总共有14个步骤：
1、将所有材料准备
2、洋葱洗净切细粒
3、蘑菇洗净后切片备用
4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化
5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油
8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10、加入蘑菇片
11、不停搅拌，煮到汤越来越稠
12、加入淡奶油继续煮
13、煮至适合的浓稠度
14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可
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