醇烈的酒是好酒吗

不一定，好酒一定是柔和醇正。粮食酿成白酒，再经过专业调酒师在优质基酒中加入不同年份不同口感的酒调味，口感更为柔和醇正，香气舒服不刺鼻。

粮食酒的主要成分是乙酸和乳酸，在经过消化系统的时候就促进了代谢，再加上解酒酶的作用，最终消化吸收。