1、祛除异味。
根据科学的数据证明，公猪在接近性成熟的时候，大约体重为90千克，他们的肉会有一种奇怪的异味，这种味道主要是因为公猪体内分泌的两种化合物造成的，也就是弗洛蒙合粪臭素。弗洛蒙的作用主要是在交配的时候合一激发母猪的性行为，而粪臭素则可能会进入脂肪组织，一旦有烹饪的行为，就会把粪臭素给激发出来，由此而产生异味，影响我们对于猪肉口感的判断。
2、使猪变得性情温和。
我们的专家曾经做过实验，那就是把同一年龄的猪进行对比，明显发现，阉割后的猪性情更加温和，大大减少了攻击性。而没有阉割的猪一旦他们的性器官产生性欲之后，就会容易导致性情暴躁，尤其是发情期容易焦躁不安，如果一早的进行阉割，就可以避免这种情况了。
3、节省能量，促进增长。
我们知道猪在生长的时候，性器官也会随着时间的推移，不断的增长，这样就会消耗猪很多的能量，从而进一步影响他们的生长。如果一早进行阉割，就可以保证猪摄入的能量全部用到增膘上。
由此可见，关于阉割后的猪肉更美味的说法是真的，所以大家可以去试试这样的猪肉。但是不得不说，这样的做法，其实从另一方面来说，有些缺乏道德，毕竟牺牲了猪的幸福。大家怎么看呢
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