还是扁的比较好用。
1、圆形不锈钢签,应为外表光滑,烧烤时,如果穿的食物不匀,可能会自动翻转,造成一边烤糊,一般未烤,需要老是用手拿着。即使这样,有的比较重的肉类, 自己也会翻转,需要用2个签子固定才可。
2、如果是扁的签子,一般情况,一根穿上,被烤的食物也不会自行转动。可以烤的匀些。