都說糖尿病是個麻煩的病，看病吃藥花錢不說，光是每天吃飯，就得處處小心。其實，對於糖尿病人的飲食，原則只有一個：控制總能量，保證營養均衡。
雜一點兒
不同的食物，對我們血糖的影響是不同的。我們每天都吃的含澱粉多的主食，特別是精白米麪，比如，米飯、饅頭、麪條等，是對我們血糖影響最大的食物。
怎麼合理地降低這些食物對血糖的影響呢？
這個時候，我們可以透過選擇對血糖影響不那麼大的雜糧、雜豆，還有薯類等食物來搭配：控制總能量的前提下，少吃點兒精白米麪，適當增加主食中雜糧、雜豆、薯類的比例。
除了主食，我們還有做到其他食物種類雜。
吃飯的時候，主食搭配適量的蛋白質和大量的蔬菜，這樣的混合飲食可以有效地降低餐後血糖的峯值，避免出現較大的血糖波動。
粗一點兒
各種主食是影響血糖的主要食物，這裏就不得不多說幾句。
主食要粗點兒好，主食的選擇，我們掌握一個原則：選粗不選細。
舉例來說，在買麪條的時候，多選全麥的，少選白麪的；買米的時候，多選糙米，少選精米；就算是本來對血糖影響不那麼大的薯類，整個兒的煮土豆、煮紅薯就比搗碎了的土豆泥、紅薯泥好。
懶一點兒
許多糖友和糖友的家屬，爲了準備避免餐後血糖升高，在做飯時可謂是絞盡腦汁，其實，恰恰相反，給糖尿病人做飯，應該懶一點。
蔬菜能不切細就不切細，豆子能整粒吃就不煮爛，米飯、麪條，能煮得硬點兒就不要煮得太軟，水果能吃整個的就不要榨汁。
因爲，越多地保留食物的天然形式，減少加工烹調，食物中糖類消化吸收的速度纔會越慢，餐後血糖也不會升得太快。
最後，我們來總結一下：
雜一點兒，食物搭配控糖好
粗一點兒，主食選粗不選細
懶一點兒，烹調犯懶助穩糖
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