香皂一定要用皁基嗎

是的，皁基是做肥皂的主要的，皁基是鹼性的。

皁基，就是一種簡便做皁的基礎原料——脂肪酸鈉，沒有皁基那就不叫皁了，冷制皁、皁基皁、市售香皂都一定含有皁基。但是皁基皁是另一種工藝，指的是買現成的皁基，融化再加工的皁，皁基不是自己做的，而是工廠進貨的。而那種皁基除了是高溫製作外，反應的油脂多爲椰子油棕櫚油，油的品質不確定，油的品種又單一，而且爲了便於後期再加工，加入了促溶劑一類的添加物，有的無良廠家也會抽掉甘油或者直接用硬脂酸反應得到皁基，這樣的皁基本身就不含甘油。