可以作爲雜蔬燙飯的料汁使用,下面介紹做法:
準備材料:剩飯1碗、蒜苗1棵、胡蘿蔔少許、雞蛋1個、高湯調味料一碗
製作步驟:
1、蒜苗和胡蘿蔔切小塊
2、將蒜苗胡蘿蔔用油爆香
3、加入大約沒過米飯的高湯煮開
4、加入米飯煮開
5、倒入雞蛋液煮滾,關火再攪拌雞蛋,撒點胡椒粉就可以吃了
6、高湯裏有鹽所以燙飯沒加,如果沒有高湯就用清水,加點鹽和生抽調味