日本頂級飯糰的配方

步驟/方式1

輔料備好：壽司米、海苔香鬆、金槍魚、壽司醋。

步驟/方式2

飯糰模子一個

步驟/方式3

壽司米按照說明蒸熟

步驟/方式4

煮飯的方法是清洗後清水浸泡15分型，煮熟後燜10分鐘後開鍋略微散熱。

步驟/方式5

加入一勺壽司醋提味

步驟/方式6

將壽司飯攪拌、散熱

步驟/方式7

肉鬆飯糰製作：取適量的海苔肉鬆與拌好的米飯攪拌成肉鬆飯

步驟/方式8

將肉鬆飯放入飯糰模子壓緊

步驟/方式9

出模後將三個邊在海苔香鬆裏滾一下，使三個邊都粘上海苔香鬆。一個肉鬆飯糰就製作完成了

步驟/方式10

金槍魚飯糰製作：是將拌好壽司醋的米飯在模子淺淺的打一層底，在米飯中間放入金槍魚肉，然後再將米飯覆蓋、模子壓緊，即可出模。

步驟/方式11

出模後的飯糰仍然要把三個邊在海苔香鬆裏滾一下邊

步驟/方式12

最後裹上一張海苔片，即可成型。

步驟/方式13

最後裝盤

步驟/方式14

開吃了