是可以吃的。
市面上可以買到的芝士都是再製乾酪,換個說法就是它們都是熟食,是可以直接吃的。其實芝士沒化和化了之後的味道都是差不多的的,但是大部分人會比較喜歡芝士融化後的口感。而且芝士融化後的味道會更加的香濃,有濃郁的奶香味。但是芝士沒化也是可以吃的。