大蔥開花後會死嗎

大蔥開花證明已經老了而不一定會死，決定大蔥生命力的是根，開花只跟季節有關

大蔥爲二年生植物，但栽培上作爲三年生栽培。傳統栽培方法，第一年秋季播種，以幼苗越冬第二年夏季移栽，到初冬收穫蔥白如需採收種子，則將成長的植株在露地或設施內儲藏越冬，在2—5℃的溫度下透過春化階段，第三年春再移栽到露地，在長日照下抽苔開花，夏至收穫種子

不會。大蔥開花之後，一般都是等它的種子成熟之後進行採收，蔥開花之後它地面上的部分就會慢慢的變硬，這樣的蔥口感和養分會流失很多，基本上沒有人會進行食用了。

蔥的花朵開始微微發乾之後，要及時把它的花朵掐下來，在太陽下面曬乾之後，就可以儲存起來了。採收太晚的話，種子會爆開落到地上。