材料
西葫蘆一個,番茄2個,鹽適量,蒜適量,白糖適量
做法
步驟1:蒜切末,西葫蘆去瓤切片,番茄切塊。
步驟2:鍋中加水,水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水,然後裝盤備用。
步驟3:熱鍋倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然後加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴。
步驟4:倒入西葫蘆,,加入一點鹽,少許白糖翻炒幾下即可。