牛筋木鞭杆又叫山胡椒,是一種落葉灌木或小喬木,高度可達到8米,樹皮表面光滑,顏色爲灰色或者是灰白色。葉子互生,形狀呈橢圓形,長度在4-9釐米之間,表面爲深綠色,背面淡綠色,還有白色的柔毛。其花爲傘形花序,顏色爲黃色,一般在3-4月開放。