五香粉燒餅的配方

主料：小麥麪粉200g

輔料：橄欖油適量、鹽適量、小蔥適量、五香粉適量、酵母適量

步驟：

1、準備麪粉，酵母用溫水化開。

2、把酵母水慢慢倒入麪粉裏，用筷子把麪粉攪拌成絮狀。

3、和成光滑的麪糰，蓋上乾布放在溫暖處發酵。

4、麪糰發酵的時候。把小蔥洗淨切碎。

5、碗內放入鹽、少量麪粉和五香粉。

6、倒入熱油，攪拌均勻成五香油酥。

7、發酵好的麪糰，約是原來的2至3倍大。

8、取出麪糰，加入少量麪粉揉均勻。

9、擀成薄面片。

10、均勻抹上五香油酥。

11、均勻撒上蔥花。

12、捲起。切成等大的小塊。

13、按扁，擀成圓片。

14、放入烤盤。在餅上刷層淡鹽水，撒上芝麻。

15、烤箱預熱，200度，烤7分鐘。（根據餅的薄厚選擇適量時間）。