怎樣做家常空心菜

空心菜浸泡清洗。切段備用。蒜瓣切丁備用。油下鍋，燒熱，放入切好的空心菜，爆鍋爆炒約1分鐘，加蠔油1勺和蒜丁。

30秒後，添加適量食用鹽，出鍋盛盤即成。

1、空心菜洗淨切段，梗和葉分開備用

2、小電飯鍋裏放植物油、薑絲，蓋蓋兒，待煸出姜味，放入空心菜梗，筷子攪拌幾下後蓋蓋兒，等梗稍微變軟，放入醬油、鹽，蓋蓋兒

3、待聞到空心菜香味，放入空心菜葉子，用筷子攪拌幾下，蓋蓋兒。待再次聞到空心菜的香味，關火，盛出。