帝雁、鴻雁、灰雁、班頭雁、非洲雁、黒雁、豆雁、白額雁、雪雁、紅胸黑雁、還有我們現在養的家禽鵝。鵝是東北常見的家禽。鵝已失去了,遷徙的本能。
在東北冰天雪地,天寒地凍的時候,鵝只要給它們從足的飲食,它們就能抗過東北的過冬。鵝也是人們喜歡的家禽,鵝的蛋,鵝的肉都是人們非常喜歡的食物。在落雪之後的鐵鍋燉大鵝。已是東北地區的代表菜。