水瓢葫蘆從播種到結果需要180天左右的時間,包括髮芽、幼苗、初花和結果期。其中,發芽期從種子萌動到第一片真葉出現爲發芽期。在溫度、水分等適宜條件下,需5-7天的時間。
而從第一片真葉顯露,到4-5片真葉長出是幼苗期,大約需25天的時間。花期夏季,果期秋季。