一個簡單的炒菜,這樣做卻吃出燒烤的味道來。菜名是孜然香腸炒蛋,分以下步驟:首先準備兩個雞打散,香腸5根,把香腸切成滾刀塊,大蔥切斜段。
往鍋裏注油把雞蛋炒熟盛出備用,再次往鍋裏注油燒熱把蔥、姜爆香倒入香腸炒至焦黃再放孜然粒炒香最後放入雞蛋翻炒出鍋。這一道簡單美味的燒烤炒菜就好了