白鯧魚要放鹽嗎

要放鹽的

主要材料有白鯧魚、蔥、蒜，紅椒、食用油、食鹽以及胡椒粉。將所有的材料準備好之後，就需要將白鯧魚洗乾淨，之後在魚的兩側打上十字花刀，再撒上適量的輔料醃製10分鐘左右。

其次將平底鍋倒入少許油，再放入準備好的輔料香煎一下，之後就可以將洗乾淨並且醃製好的魚放入，鍋中小火煎至魚煎兩面金黃之後關火，裝盤撒上紅椒、蔥絲點綴，然後就可以食用香煎的白鯧魚了，但是在使用過程中要注意避免食用到魚刺。