主料【豆米木耳燒豆腐】
原料： 豆腐 木耳 毛豆米 豆瓣醬 生抽 水澱粉 油鹽
製作：先將木耳放入冷水泡軟 熱鍋涼油，將1大勺豆瓣醬放進鍋煸炒出紅油，下入豆腐塊入鍋翻炒兩下，加入少許水燉煮，放入黑木耳和毛豆米進鍋去煮加入1勺生抽上色， 繼續煮上2分鐘 加入少許鹽調味，最後加入水澱粉勾芡即可
北豆腐1塊
輔料
花生(麻辣)半碗 蔥適量 橄欖油適量 料酒1湯匙 生抽1湯匙 米醋1湯匙 白糖1/2茶匙 食鹽1/4茶匙 水澱粉少許
步驟1
北豆腐切塊，所有調味料放到一起混合均勻
步驟2
豆腐下到鍋裏過油炒熟盛出
步驟3
鍋裏留少許底油，放蔥段爆出香味，然後放麻辣花生炒香
豆腐塊的做法大全
原料： 豆腐 木耳 毛豆米 豆瓣醬 生抽 水澱粉 油鹽
製作：
1先將木耳放入冷水泡軟 2個小時，然後洗淨
2熱鍋涼油，將1大勺豆瓣醬放進鍋煸炒出紅油，下入豆腐塊入鍋翻炒兩下，加入少許水燉煮
3放入黑木耳和毛豆米進鍋去煮加入1勺生抽上色， 繼續煮上2分鐘
4 加入少許鹽調味，最後加入水澱粉勾芡即可
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