糖油粑粑怎麼冷了裏面不變硬

因爲裏面有大量水分！

糖油粑粑冷了以後爲什麼裏面不變硬因爲糖油粑粑雖然冷了，外表會變硬，是由於外表的水分已經蒸發完了，沒有了水分自然就變成硬爲了，而糖油粑粑的內部受厚度限制，依然存在有許多的水分，所以既使冷了也不會變硬的！

糖油粑粑冷了裏面不變硬因爲裏面是糖。它外層是用糯米做的糯米經過打發之後外面也不會變硬一直都是很鬆軟的狀態還有很多粘性，就因爲它是有粘性的而且還是密閉的狀態裏面的糖粉一直都是粘液所以纔會讓他裏外都是很軟不會變硬。