買回來的螃蟹捆好,這樣可以減少其體力消耗,然後放在容器或盤子裏,將打溼的毛巾平蓋在螃蟹上面,毛巾不要擰得太乾,保持水分。然後放進冰箱冷藏起來,這樣可以儲存一個星期左右。
還可以把綁好的螃蟹依次排列整齊放進泡沫箱子裏,然後加水漫過螃蟹,再連同泡沫箱子一起放進冷凍室冷凍起來。想吃的時候拿出幾隻解凍即可