速凍水餃怎麼煮是正確的

關於速凍水餃怎麼煮是正確向題，速凍餃子的煮法應該是先把水燒成響邊兒，然後把速凍餃子放進去，用勺子從鍋邊開始慢慢的翻動，不用蓋鍋，等餃子開鍋後，速凍餃子在鍋裏已經化了，翻滾幾個開以後就好了。

步驟1

鍋裏下水，大火煮開，注意此時勿放水餃

步驟 2

速凍水餃下入燒開的鍋，煮至水餃呈漂浮狀態。

步驟 3

待餃子漂浮，將準備好的半碗冷水倒入鍋裏（注意一定要冷水，不然會影響口感哦）

步驟 4

大火煮開

第一步：首先將冰箱中冰凍好的餃子拿出來，然後一個個的分開放在砧板上，將餃子冷卻3分鐘後即可。直接拿出來的凍餃子不可以直接煮，因爲此時餃子皮溫度很低，不管是遇到什麼水，都特別容易破，而將凍餃子放入到常溫中3分鐘，可以使餃子皮變軟，從而減少餃子皮破的概率。

第二步：鍋中放入適量溫水，然後將1勺食鹽、1勺食用油、凍餃子、1個瓷勺全部放入到鍋中，此時開大火將水煮沸騰後，接着蓋上鍋蓋，中火煮1分鐘。煮餃子時，需要蓋鍋蓋煮半分鐘，因爲俗話說：“開鍋煮皮蓋鍋煮餡”，只有將餃子燜着煮1分鐘，纔可以使餃子餡快速的熟，如果不燜，會使餃子皮煮的時間增長，從而導致餃子很容易破皮。

第三步：將凍餃子蓋鍋蓋煮1分鐘後，此時揭開鍋蓋，然後點一勺冷水到鍋中，大火繼續將餃子煮2分鐘左右，直到餃子完全浮起來即可起鍋食用。