食材明細
杏鮑菇1個、青椒1個、胡蘿蔔半個、蒜4瓣、鹽少許、花生油適量、蠔油1湯匙
炒杏鮑菇胡蘿蔔的家常做法
1、將胡蘿蔔洗乾淨去皮切成絲,杏鮑菇洗乾淨切成絲,將青椒切成絲,大蒜切成末備用
2、開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱時放入大蒜熗鍋,爆出蒜香味
3、放入杏鮑菇和胡蘿蔔一起翻炒,將其炒軟
4、放入鹽,蠔油,青椒一起翻炒,將鹽和蠔油翻炒均勻,青椒炒至斷生
5、炒杏鮑菇胡蘿蔔就做好啦
步驟:胡蘿蔔去皮洗淨,先切片再切絲杏鮑菇洗淨先切片,再切絲,青椒對半切開,去籽切絲,大蒜切末油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入胡蘿蔔絲、杏鮑菇絲炒軟,然後放入青椒炒斷生,放入蠔油1勺、鹽1勺、雞精半勺炒勻,即可