竹筍掰斷是可以長出來的,但是有一個前提是不能從根部將竹筍完全折斷。原因有兩個,1,植物細胞具有全能性。2,竹這種植物呢和別的植物不同。
因爲他每一節都有分生區(向前分化爲新的枝條與葉等),一條竹枝是有很多個分生區的。然而普通植物只有枝條的最末端纔有一個分生區。
所以,掰斷了一節不要緊,反正下面還有幾層分生區可以繼續分化生長呢。這也是爲什麼竹筍可以張那麼快的原因,因爲一節竹筍同時幾個分生區都在生長。