枯礬和藍礬是兩種不同的物質。枯礬又名煅白礬,質硬而脆,易砸碎,氣微,味微甜而澀,以色白、透明、質硬而脆,易溶於水或甘油,不溶於酒精。爲主含含水硫酸鋁鉀(KAl(SO4)2·12H2O)的白礬煅製品。藍礬學名五水硫酸銅,化學式爲CuSO4·5H2O,爲藍色結晶性粉末。易溶於水、甘油和甲醇,不溶於乙醇。