羅筋肉是啥

是橫膈肌邊緣與肋骨相交連的組織1、準備食材：肉一斤醬油適量糖適量鹽適量娃娃菜些許雞精少許陳醋適量澱粉適量。

2、將裏脊肉切成條狀。

3、用醬油、花生油、鹽醃製裏脊肉，時間20分鐘。然後加入澱粉。

4、燒油、大火至六七成熱(不冒煙)，轉小火，放入裏脊肉炸，先小火炸七八成熟，再撈出瀝油。然後油大火，再炸，炸至金黃色。

5、將番茄沙司、醋、白糖、調製成汁，同時加入少許蒜將、姜。倒入鍋中加熱至冒泡，然後倒入裏脊肉，翻炒即可。