燜字組詞

滷燜、原燜、炸燜、暴燜、煎燜、生燜燜菜、燜肉、燜雞、燜鴨、燜爐、燜煮、熟燜、油燜、黃燜、醬燜、燜餅、燜面、燜飯、燜燒杯、燜燒壺、燜燜燒鍋、燜米飯、紅燜肉、紹興燜肉、油燜大蝦、油燜茄子、油燜尖椒、紅燜羊肉、紅燜豬蹄、紅燜肘子、紅燜雞塊、黃燜雞快、醬燜鯽魚、醬燜土豆、醬燜鯉魚。

1、燜雞，即將雞燜制而成的傳統特色菜餚。雞肉就是雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。

2、燜肉是用豬五花硬肋製作的一道家常菜。燜肉主要在於用文火長時間燜燒，使得肉入口即化、肥而不膩、老少皆愛。

4、燜煮：是把食材用少量的水煮熟後，不掀蓋再用小火慢慢加熱。

滷燜、原燜、炸燜、暴燜、煎燜、

“燜”，普通話讀音爲mèn。“燜”的基本含義爲蓋緊鍋蓋，用微火把飯菜煮熟，如燜飯。

“燜”，在六書中屬於會意字。從火，表示是用火將食物燜熟兼表聲。簡化爲燜。